hverdagslykke

fredag 8. september 2017

Goooooood Linsesuppe




Her hjemme hos oss har vi noen retter vi stadig kommer tilbake til. Mat som gjør oss mette og glade, som smaker godt og som alltid er populært. Nå om høsten er det herlig å vende tilbake til Gooooood linsesuppe!🌱 denne suppa er nydelig på ruskete høstdager. God, Sunn, Billig.  

Nok suppe til 4 personer: 

3dl røde linser, 

1 gul løk (hakket) 

1 fedd hvitløk (hakket), 

2ss olivenolje, 

1 L grønnsakbuljong, 

en boks (250g) hakkede tomater, 

1ss kokkossukker eller honning, 

1ss tørkede urter (oregano, timian, basilikum, Marjoram ), 

1/2 dl vegansk oatly 'fløte'.  


Varm oljen i en kjele. Surr løk og hvitløk. Ha i linser og grønnsakkraft og la det koke til linsene er myke. 

Ha i hakkede tomater, kokkossukker eller honning, urter og "fløte". 

Kok opp et par minutter. 

Blend suppen med en stavmikser. 

Ha i mer grønnsakkraft / vann om nødvendig. 

Server suppen med godt hjembakt brød. 🌱 #grønnglede #mat #vegan #veganoppskrift #vegetar #gratisoppskrift #suppe #sunnmat #sunnmatglede 

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar